肉骨茶
2024年11月6日 17:43
今、お外で食事をしながら休憩中です ͛.* 香乃さん、日本料理が大好きなんですが カレー&ナンやカオマンガイ等、 たまにアジア料理も食べたくなります☺️ 『肉骨茶(バクテー)』 皆さんはご存知でしょうか❓ シンガポールやマレーシアで ローカルフードとして食べられてます 中国語で「肉骨」は豚肉 「茶」はスープを指していて 発祥は諸説有りですが かつて苦力(ｸｰﾘｰ )と呼ばれた中国の労働者が 削ぎ落としきれなかった肉の付いた骨を 料理に使った事が名前の由来と 言われているようです。 (ネットの検索結果です՞) これがまた、身体に良いんです♥ 骨付き豚肉を、漢方とﾆﾝﾆｸで煮込んで 香辛料を効かせたスープに仕上げてます 最後に、ご飯や麺等と絡めて 食べられる鍋料理です。 骨付き肉にはビタミンB1が豊富にあるので、 滋養強壮、疲労回復、風邪予防に加えて 美容にも️⭕️♀️ﾏﾙｰ 疲れた身体にピッタリです お肉ほろほろ～♡スープ美味しい ✨︎ スープのおかわり1回無料券も使っちゃお 流石に口の中が辛くて辛くて 途中でダウンしてしまいました お腹を少し落ち着かせたら… どうしようかな 書店やお花屋さんに寄ろうかな ゆっくりお休みを満喫したいと思います またねぇ✋ |
香乃(かの)39歳
店長コメント
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