川路屋 ヨーカン巻き
2024年12月7日 15:05
以前に種子島のお菓子屋さん「川路屋」さんのかんころもちだったかな？upした事があります HPもなく口コミもほとんどなく、グーグルマップで見てもお店らしき建物が無い、という非常にステルスな川路屋さん 偶然にもそんな川路屋さんのヨーカン巻きというお菓子を入手しました！ なめらかな羊羹をしっとりしたカステラ生地で巻いてあり、ちょっと愛媛の一六タルトに似ていますが、柚子風味はなく巻いてあるのが羊羹なので、食感がちょっと違いますね 羊羹が赤いですが、これは食紅で色をつけてある小豆の羊羹 イチゴ味とかの変わり羊羹ではありません おばあちゃんちの仏壇にありそうな、懐かしいおいしさです ヨーカン巻きについてザッとググってみたところ、面白い傾向が見えてきましたよ！ あんこ/羊羹をカステラ生地で巻いたお菓子って、北部九州を中心に西日本に多いみたいなんです 長崎のかすまき、とら巻、熊本のあか巻、佐賀の巻ようかん 山口の源氏巻、愛媛の一六タルト 東京でも文明堂のふみ巻とトミカゼのようかん巻がありますが、パッと出る範囲だとここが北限なのかな 西之表市は鹿児島県なので、南限？ カステラ本拠地の長崎が関係しているのか？ 理由をご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください 笑 |
えま51歳
店長コメント
いちばん枠で会えます♪やよいさん(60) https://www.shinjyuku-banana.com/girls/978お問い合わせお待ちしておりますm(__)m