栃木のもえの写メ日記「⭐︎ミカド⭐︎今日は何の日？」：MIKADO（宇都宮ソープランド)

★ミカド★
こんにちはっ、もえです(・∀・)
毎月12日は「豆腐の日」　
日本豆腐協会が制定したそうです！
10(とう) + 2(ふ) → とうふ の語呂合わせです(・ω・)
古代中国で生まれ、奈良時代に伝来したとされる豆腐！
今の時季、豆腐の中でも「凍り豆腐(高野豆腐)」が仕込みの最盛期を迎えています(*´ω｀*)
凍り豆腐は、豆腐を薄く切って凍らせ、乾燥させたもの。
水分を良く吸収するので、煮物や汁物には最適です♪
実は栄養価も高く、注目されるスーパーフードでもあります(・∀・)
と、言うわけで...
この後も、素敵な時間になりますように(*´꒳`*)