栃木のもえの写メ日記「☆ミカド☆11/24は何の日？」：MIKADO（宇都宮ソープランド)

★ミカド★

おはようございます、もえです(・∀・)

今日...11/24は「冬にんじんの日」
カゴメ株式会社が制定したそうです。
冬にんじんの旬である11月と2(にん) 4(じん) の組み合わせた記念日です(・ω・)
産地リレーにより、1年中青果コーナーで見かけるにんじんですが、旬は年に2回有ります！
「春夏にんじん」→ 4～7月
「冬にんじん」→ 10～12月
冬のにんじんは夏のものと比べてβ-カロテンが豊富で、甘みも増しているのだとか！
βカロテンは体内でビタミンAになるので、粘膜を保護し、体内に侵入するウイルスを防ぐ効果が期待できます(*´ｪ｀*)
そして、美肌効果もあるのです！！