埼玉の杉並 まりえ神アイドル7万回再生の写メ日記「今日は何の日シリーズ」：ファーストクラス ルビー（西川口ソープランド)

第45代聖武天皇のお伴で明石に赴いた

山部赤人が、726（神亀3）年10月10日に
まぐろ漁を称えた歌を詠んだ

とされる内容が『万葉集』に
記載されていることにちなんで、
日本かつお・まぐろ漁業協同組合連合会が
記念日に制定している。

"回遊魚の代表格”として
古くから日本人に親しまれているまぐろは
大トロ
中トロ
トロ
の人気部位以外も美味しく食べることが
できることから、様々なまぐろ調理の活用法が
紹介されている。