☠️毒食わらば皿まで
2024年11月14日 21:49
生まれて初めてイラブー汁食べた！ やちむんの器は食べられませんでした。 どうも。 島娘のみゆきです。 郷土料理でありながら食べたことないモノ。イラブー(※エラブウミヘビ) 死ぬ前に1回くらいは食べておこうかな… と思い立ち、先日マッマを連れてイラブー料理専門店へいってきました。 古くは宮廷料理として供された高級食材です。 調理前のお姿 生前のお姿 エラブウミヘビ 全長120cmほどになる半陸棲のウミヘビの仲間。コブラ科に属し、強い神経毒を持っているため噛まれると非常に危険であるが、こちらから手を出さない限り襲ってくることはほとんどない。沖縄では食用として利用されてきた。(美ら海生き物図鑑より) ★感想★ イラブーの身→燻製なのでかつお節っぽい。 イラブーの皮→ムニムニして柔らかくて、でもなぜか噛み切れない。豚の三枚肉の1番外側の皮っぽいけど違う。「皮！」って感じ。 イラブーのお出汁→めちゃめちゃ美味しい 「死ぬ前に1回くらいは…」と思ってたけど、超疲れてる時とか精力つけたい時とかお祝いの時とか「何かあったらまた行こう」と考えを改めました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 本日、遊びに来てくださった貴方。 ありがとうございました 楽しい時間はあっという間で、お見送りの時は、ちょっと寂しい。 私が「楽しかった♪」って思うように、感じてくれていたらいいなぁ 11/15(金) お休み 11/16(土) 11:00 - 17:00 11/17(日) 11:00 - 17:00 11/18(月) 11:00 - 17:00 11/19(火) 11:00 - 17:00 11/20(水) お休み 11/21(木) お休み 11/22(金) お休み 11/23(土) お休み 11/24(日) お休み 11/25(月) お休み 11/26(火) お休み 11/27(水) 11:00 - 17:00 11/28(木) お休み 11/29(金) 11:00 - 17:00 11/30(土) 11:00 - 17:00 12/01(日) 11:00 - 17:00 ※急遽変更となった場合はご容赦くださいm(_ _)m ※本指名様に限り、時間外のご予約が可能な場合もあります。「◯時にしか行けないんだけど いつから予約可能なん？ ってたまに聞かれます。 基本的に、HPにスケジュールがアップされていればご予約が可能です 但し、ご新規割などのキャンペーン・イベントを利用してのご予約は「店内指名」となります。 ご希望の女の子が空いていない場合、空き枠までお待ち頂く、または空いている他の子をご紹介する可能性もあります。 ご了承くださいませm(_ _)m 割引イベントに関しては「ご予約が必要」です。 直接来店された場合は適用致しかねますので、ご注意ください。 ツイッターやってます ＠miyukiss_h |
店長コメント
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