昨日の夜食
2025年1月30日 18:16
こんばんは☺️ いつものご飯紹介です。 昨日の夜ご飯は… 牛蒡のロールチキン 酢の物(前日と同じ) 卵焼き お味噌汁(ほうれん草、玉葱) ご飯 でした。 ロールチキンは、アク抜きした牛蒡を 塩茹でして、火が通り安くしておき 鶏肉で巻き巻きしたのち、酒、みりん ニンニク、醤油、鶏がらの素ちょっと 蜂蜜に漬けて味を馴染ませてから 焼きました。 卵焼きには、前日のしょっぱく なり過ぎた、切り干し大根煮を 細かくして混ぜて焼きました。 丁度いい味の卵焼きになって 美味しかったですwww 割と形も綺麗に焼けたので 満足できましたwww しま |
店長コメント
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