昨日の夜食と一昨日の夜食
2025年1月4日 22:46
こんばんは☺️ こんな時間になりましたが 何時ものご飯紹介です。 昨日の夜ご飯は… 煮しめコロッケ もずく和え お味噌汁(絹さや、葱、わかめ みつば) 昆布巻きの炊き込みご飯 でした。 お正月に作った物をアレンジして 食べきる作戦www コロッケは、煮しめの里芋以外の 野菜を細かくして、潰した里芋 片栗粉を少しいれて混ぜ合わせ 衣を付けて揚げました。 炊き込みご飯は、巻いていた 子持ちシシャモを抜いて、昆布と 干瓢は細かくして、お米、生姜 水、酒、醤油少しと混ぜ合わせ 上にシシャモを載せて炊きました。 もずく和えは、玉葱と胡瓜の スライスに、パックに入った もずく酢と和えただけです。 思ってたより、コロッケも 炊き込みご飯も美味しかったですwww そして、一昨日の夜ご飯は… ローストビーフ丼 鯰 お味噌汁(絹さや、葱、わかめ みつば) でした。 これも、お節ように作った ローストビーフを最後は丼にして タレは、玉葱と赤ワインを初めに レンチンして、醤油、バルサミコ酢 胡椒、蜂蜜、わさびと合わせて 作りました。 鯰には、余った数の子も 一緒にしてみました。 これで残りは、黒豆と栗きんとん だけになったので、この2つは お菓子作りで消費する予定です しま |
店長コメント
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