昨日の夜食
2025年1月1日 18:06
こんばんは☺️ いかがお過ごしですか？ 私は先程、大掃除をやっと終わらせ ました とりあえずお風呂に入って 汗を出して、体のデトックスをして ます お正月ともなると、常に何か食べてる ような感じですが、お節は食べましたか？ 私の地元は31日からお節を食べるので 私の昨日の夜ご飯は… 今年も地元には帰らなかったので お節を作りました。 昨年は、袋に入った黒豆を全部 煮てしまい、凄い量になった事を 反省して、今回は半分に 栗きんとんは、肝心なクチナシの実を 忘れてしまい、色合いが微妙になって しまいました。 昨年は、はんぺんを買い忘れ 普通の卵焼きになりましたが 今回はしっかりはんぺんを用意して 伊達巻に挑戦しました✌️ 思いの他、いいんでない？そんな 完成度ですwww 昆布巻きは、子持ちシシャモを中に 入れました。 鯰には、柚子の皮を少し風味付けに いれました。 ローストビーフも、丁度いい 熱の通り具合でできました✌️ 煮しめの具材は、さといも、牛蒡 人参、蓮根、干し椎茸、蒟蒻です。 里芋入れ過ぎた…www 茶碗蒸しは具沢山に、鶏肉、海老 みつば、かまぼこ、百合根、栗 干し椎茸で、椎茸の戻し汁も使って ます。 お刺身は全部、割引で買って きました それも柵でwww 食べきれない分は冷凍しておけば 今月また、ちょっと贅沢ご飯に 年越し蕎麦は、奮発して大きめの 海老と、茶碗蒸しに入れた百合根を かき揚げにして、天ぷら蕎麦で 頂きました。 はぁ〜食べた食べた ちなみに、煮物全部食べてないです からね！ さて、今日はお雑煮かな しま |
店長コメント
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