昨日の夜食
2024年9月12日 20:26
こんばんは 夜ご飯は食べましたか? 最近は、麺類が多い食生活に なってる、私の昨日の夜ご飯は… 親鶏ときのこのつけ蕎麦 酢の物(胡瓜、もやし、わかめ) 薩摩芋と人参の塩昆布煮 でした。 蕎麦のつけつゆは、親鶏と椎茸、舞茸 えのきを、酒、生姜、本だし、水 麺つゆ、鷹の爪、砂糖で煮て 作りました。 長ネギは、香ばしく焼いてから 最後につゆの中に入れました。 親鶏ときのこの出汁が効いて 美味しくできました✌️ おやつ薩摩芋?とか言う、小さく 細い薩摩芋が、安かったので 人参と一緒に、酒、みりん、水、本だし 塩昆布で煮物にしました。 煮物だと思い、放置しすぎたため 気がついたら、水っ気一切なく 焦がす寸前でした 味は、程よくしみて問題なくwww 酢の物は、いつも通りな感じです。 しかし、胡瓜が高くて悲しく なります しま |
店長コメント
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