ゆりな冬のパン祭り
2025年1月13日 12:18
こんにちは  昨日は各地で20歳の集いが 開かれたようですね❗️ 先日行ったエスコンでも 開催されていたようです‼️ 成人の皆さま おめでとうございます  私は 昨日お正月に やらなかったアレを☝️ パン作り 今回は 「ベーコンエピ」 過去日記で 何度か工程写真を上げているので 今回は途中から  丸めた生地って ホントかわいい  長方形にする時 しっかり角を出さなければなのですが これがなかなか難しい  くるくる巻いて 麦の穂に見えるように 切り込みを入れます✂️ クッキングシートがなくて アルミホイルになってしまった エピはバターや卵を使わない リーンな生地で 釜のびする力が弱いので 霧吹きでお水をかけて のびのびを助けてあげます☝️ その分小麦の味を しっかりと味わえます  完成ー‼️ しっぽがくっついて しまったのはご愛嬌  まずまずの仕上がりでしょう うまうまでしたよー パン作りってすごく楽しい‼️ エピは材料が少ないので わりと簡単です 最初はクロワッサンを 作ろうと思ったのですが 工程がめちゃ多いのと 室温がかなり影響するので 今回はやめました  またまた長ーい日記 いつもお付き合い ありがとうございます 少し暖かい日が続きますが 油断は出来ないので 皆さま 体調にお気をつけ下さいね‼️ それでは 素敵な月曜日を  ゆりな  |
店長コメント
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