培養でバイオ♀️❓️増殖❓️
2024年12月29日 08:18
ぬぬぬ 発見️♀️は、ほんの些細な偶然から あれは… 今から…366年前の江戸時代 1658年の寒さの厳しい12月 の出来事 京都のとある旅館で、お客様にお出しするトコロテンを うっかり外に置いたまま忘れ カッチンこっちんに、凍ってしまいました 店主♂️が気付いた頃には、すっかり日が昇ったお昼☀️の事 カッチンこっちんだったトコロテンも すっかり溶けて、水分も抜けて干物️のような状態に それを見た店主♂️が… なんじゃコリャ〜 と叫んだか️分かりませんが そんな店主♂️ 普通なら…廃棄する❓️ところ まさかの、食べてみよう もう一度、ぐつぐつ、冷まして️ いざ実食 …もぐもぐ …(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ ん❓️ これは 美味い☺ 磯臭さも抜けて、海が苦手方々にも出せるぞ〜 となったのが、寒天の始まりのようです 失敗❌️と偶然が生み出した産物ですね 納豆もですが、失敗❌️や偶然⭕️って出来た物は凄いですね そんな寒天の発見️♀️、食べ物以外でも偉大な事に関わります この寒天がなかったら お薬が生まれなかったかも 病気の治療が出来なかったかも そのお薬の名前は… ペニシ⚫️ンです⚕️ ペニシリンとは、世界️で1番最初のの抗生物質になります 抗生物質とは、悪い細菌を退治できるお薬になります と調べた️際に書かれたのを書いてみましたが 何度読んでも 難しくて分からないので 分かるとこ❓️だけで説明を お薬を作る際❓️ 研究⚕️する際❓️ 培養(菌などを増やす)❓️ するときに、土台を必要とするみたいなのですが… 寒天が発見️されるまでは ゼラチンというものを使っていたようです ぬつ ゼラチンは、生き物の身体を作っている成分から、抽出したものになります 寒天は、植物☘️由来で コラ〜ゲンは、動物由来ということになります 動物由来ということで、菌❓️培養するものによっては 土台のコラ〜ゲンを食べられてしまいます 溶けてしまいます つまり、使えなくなり失敗❌️します… しかも… 培養は、ぽかぽか♨️温めないといけないのに 熱に弱いようです こちらでも、溶ける う〜ん困った困った なにか似たような物で 代わりになるものはないかと… 悩んでたところ 同僚❓️の方が、寒天をベ〜スにしたゼリ〜を (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ … これだ 寒天だ 植物由来だから、食べられないので溶けない しかも、熱にも強い 至れり尽くせりだったようです 寒天は、世界️を救う びっくり(・・;)です わたし事ですが 今回の病気で、大変お世話になりました抗生物質 感謝感謝しかありません 感謝の気持で終わります☺️ 以上 |
羽生みさき38歳
店長コメント
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