北海道の羽生みさきの写メ日記「こんにちモ〜モ〜」：マッティー夫人(札幌ハレ系)（すすきのヘルス)

だんだんと秋が、近づいてきたような気がする
今日このごろ❓️
まだまだ、日差しがキツイと感じるわたしですが
みなさま方々は、どうお過ごしでしょうか❓️
札幌の大通公園⛲️では、ただいま
秋の食の祭典❓️
オ〜タムフェストが行われています
地域の食べ物がいっぱい
今年で、16年目になります
あつ
らすとオ〜ダ〜が、20時00分️
今月9月29日まで行っています
わたしは…
美味しい匂いに、釣れられて
近くを通るだけのつもりが…
もぐもぐしました✨
各会場に、テ〜マのようなものが設けられています
海産物️に、お肉に、ラ〜メンなどなど
わたしが、釣られたのは…
お肉コ〜ナ〜
お肉をじゅう♨️、じゅう♨️
ということで
10丁目会場になります
ダジャレではないですが
毎年お肉は、10丁目会場だったような
お肉をもぐもぐ
あつ
お肉といえば
昨日…
9月10日火曜日さんは…
9月(ぎゅう)10日(てん=たん)の語呂合わせで…
牛たんの日️になります
宮城県仙台市を中心とした牛たん専門店さんが加盟する
仙台牛たん振興会が2006年（平成18年）に制定されました
仙台の食文化であり名物の牛タン焼きを、より多くの人に美味しく楽しく安全☺️️に食べてもらうことが目的です
ちなみに
こちらの記念日は2018年（平成30年）に、日本記念日協会により認定と登録されました
わりと最近ですね
牛たん
懐かしいです☹️
もう10何年ほど前になりますが…
東北へ旅に出たときに…
仙台で、牛たんをいただきました
牛たんの発祥さんのお店で
元祖 味⚫助になります
開店前から長蛇さんの列‼️
開店前と開店後をあわせて、約１時間半ほど待ち
牛たん定食を頼みました
じぶんで、焼いた牛たんとは違い
肉厚で、コリコリ、歯ごたえも、さいこう
何より味付けが(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
しつこくなく、さっぱりして美味しかったと記憶してます
お店は、昭和23年さんに、仙台市さんの中心部に
牛タン焼きの専門店さんを開き、全国にその味さんを広めたとのことです
また、機会があれば食べたいなと思います
たん❓たんってなに❓
牛たんの、たんの部分ですが
もともと英語の舌から転じたものになります
英語では、tongue
発音は、タァン（グ）になります
今日のお夕食さんは
牛たんは、いかがでしょうか❓
以上